いかに？ ガストのスープ・バーで具を多く掬う方　2022/02/14      　「朝飲み」でも、「朝めし」でも、仕事が休みの日はガストのモーニング・メニューに決めていま す。「何が良い！」って、ドリンク・バーは当然でも、「スープ・バー」もあるんです。何杯お替りして も、基本料金です。そして、スープの内容は日替わりで、「卵」「中華」「ワカメ等」そして「カレー 味」と、飽きる事は皆無です。 　ところが、上手く出来ていて、掬う時に具がお玉から逃げてしまうのです。溶き卵もワカメも、ヒ ラヒラ・ユラユラと、液体と同化してお玉から溢れてしまうのです。どうせなら具が一杯の方が食 べ甲斐がありますよね。 　色々と思案しました。一気にお玉を持ち上げたり、クルクル水流を中心に集めて中央からお 玉で掬ったりと。でも結果は同じで、最初からお玉に入らなかったり、入っても鍋から持ち上げる 瞬間に具無しのスープだけになってしまいます。文系の大学なんて何の役にも立ちません。 　ただね、いくら文系でも回数・経験を積んだら理系による理屈以上の答えが導き出されまし た。それは、何もしない事。鍋（寸胴）には絶えずお玉が突っ込んであります。それを、何もせず そのまま静かに持ち上げれば良いのです。前の客が使用した後、具は沈んでいきます。お玉の 皿の部分にも沈みます。それを静かに掬えば良いだけの理屈でした。 　ただね、スープも残り少なくなると、具はほとんど残っていません。どんなに努力しても、�Aの 画像が精一杯です。スープの補充後は、オイラの方法だと一網打尽で、画像だと�@�B�Cの状態 です。スープ補充の時間など日によって違うので、それを狙うのは不可能ですが、開店直後は 100％の確立で成功します。しかも、スープの温度も劇的に違います。ただ、ガストさんのオープ ン時間も、店舗によって異なります。開店1時間後くらいだと、ぬるく、具も既に先客に取られて いる場合が多いです。